Janek

Idealna dieta dla osób starszych: błędy, których należy unikać, minusy, niestety, najnowsze badania podkreślają, że styl życia i dieta osób starszych charakteryzują się wieloma błędami.

Że jest to idealna dieta dla starszego?

Prawidłowa odpowiedź-to jest zdrowe śniadanie w formie bufetu, przekąski w godzinach porannych, lunch, średniej wielkości, jedną przekąskę w środku dnia i lekką kolację. 5 posiłków w towarzystwie co najmniej jedną szklankę wody za każdym razem, na kwotę nie mniej niż 5 szklanek dziennie. Widać, że autonomia ciała ludzkiego wynosi około 3-5 godzin, optymalne rozwiązanie polega na tym, aby jeść mało i często, aby utrzymać tempo metabolizmu. Nie powinniśmy zapominać, jak dużo jemy, aby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii, a także należy wprowadzić niezbędne składniki odżywcze.

Szacuje się, że 600 gramów owoców i warzyw w dzień było zapobiec trzecią choroby niedokrwiennej serca i 11% udarów mózgu. Dwie porcje dziennie, średnio 400 gramów owoców i warzyw-to minimalna kwota, zalecana dla specjalnej zdrowe. Jedz owoce i warzywa to znaczy mieć swój niepowtarzalny wkład w minerały, błonnik, witaminy i przeciwutleniacze zawarte w zmiennych ilościach w poszczególnych produktach spożywczych. 5 porcji łatwe do zapamiętania. Masz na myśli 2 porcje warzyw i 3 owoców, jak najmniej, codziennie. Dla części odnosi się do całego owoce (jabłko, gruszka lub pomarańcza), 2 lub 3, Jeśli owoce są małe (morele, śliwki), talerz sałatki (50 gram), nie mniej niż 200 gram warzyw, surowych, 150 g jagód na porcję. Pięść siły-jest to narzędzie, które, bez ważenia, pozwala nam zrobić część.

Jak wybrać owoce i warzywa?

Wybór fioletowego lub niebieskiego koloru (bakłażan, cykoria, figi, maliny, porzeczki, śliwki, winogrona czarne) zapewniają antocyjany, beta-karoten, witaminę c, potas i magnez. Wybór koloru zielonego (szparagi, bazylia, boćwina, brokuły, kapusta, karczochy, ogórki, sałata, рукола, pietruszka, szpinak, cukinia, białe winogrona, kiwi) zapewniają beta-karoten, magnez, witamina c, kwas foliowy, luteina. Wybór bieli (czosnek, kalafior, cebula, koper, grzyby, jabłka, gruszki, cebula, por, seler), zapewnić spożycie polifenoli, flavonidi, połączenia, siarczany, potas, witaminę c, selen. Wybór koloru żółtego (pomarańcze, cytryny, mandarynki, grejpfruty, melony, morele, brzoskwinie, również níspero, marchew, papryka, dynia, kukurydza) gwarantuje wkład flavonidi, beta-karoten, witamina c, potas. Wybór koloru pomarańczowy czerwony (arbuz, pomarańcze, buraki, wiśnie, truskawki, papryka, pomidory, rzepa, rzodkiewki) zapewnia spożycie likopenu i antocyjanów.

Wszystkie formy są ważne: gotowanie sprawia, że warzywa są bardziej удобоваримое, bo gotowanie sprawia, że włókna się bardziej elastyczne. Surowe pobudza apetyt jak dla hałasu „chrupiące” żuć, bo „to sprawia, że twoje usta wody” i przeciwdziałać odbioru pospieszna jedzenia. Zalecane 5 porcji, co najmniej, 1 surowe.

Porcję można zastąpić szklanką soku owocowego, podczas gdy ma dodatku cukru, z uwzględnieniem tego, że z traktowaniem, tracisz w błonnik i witaminy.

Co jeść w środku dnia? Podwieczorek jest jeszcze ważniejsze, niż rano. Sok pomarańczowy, małe lody, koktajle, koktajle, owoce, tosty, szklankę z częściowo odtłuszczonego mleka.

Co jeść na kolację? Na kolację zaleca się mała porcja chleba lub makaron lub ryż lub płatki z niewielką ilością mięsa lub ryby w połączeniu z warzywami na twój wybór będzie idealny. Wieczorny posiłek powinien składać się z produktów współdziałającej na obiad. Można się różnić między makaron, ryż, jęczmień, orkisz, komosa ryżowa z warzywami, sosami, zup lub puree z warzyw, zupa-krem z warzyw.

Jak zostaniesz w formie?

Jest prosta: chodzić codziennie od 10 minut, stopniowo zwiększając czas do 30 minut dziennie. To stałość, która nagradza.

Z szacunkiem do tych tematów, to słowa anioła Фугацца, szef wioski przyjaciela.

Jeśli chodzi o jedzenie nie może nie zwrócić ten, który codziennie dba o to, aby przygotować coś, co trafia na stół naszych gości, szef kuchni.

Angelo, kucharz, przez wiele lat z jego pracowników, stara się dać jakość potraw, dzięki doboru surowców, wybranego do sezonowego, jak i końcowej prezentacji. Twierdzi, że powinno być angażowanie pracowników w kuchni podczas posiłku gości, odbywa się on każdego dnia w salach w czasie lunchu , kucharz, lub jego lub jej przedstawicielem, należy przeczytać klimat, który tworzysz , muszą mieć do czynienia z operatorami i gośćmi siebie i zrozumieć wskazówki.

Sporządzanie menu sezonowe, nie mogą być wprowadzone do tabeli tylko personel medyczny, ale muszą być tworzone ręcznie , nawet z pacjentami. W tej dziedzinie, i z tych użytkowników musi stale się zmieniają, a my musimy być gotowi, aby zaspokoić potrzeby coraz bardziej zróżnicowanych wśród nich nawet te, o typie.

Nie można przegapić porównaj i zewnętrznego szkolenia i fundamentalnej, w celu oceny nowych metod gotowania i serwowania.

Pamiętajmy, że siła między uroków najbardziej intensywnych człowieka, zwłaszcza w podeszłym wieku.Игли praktycznych

Właściwą dietę osób starszych

Na każdy wiek, jakość zasilania odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia całego organizmu. W warunkach niskiego wymóg-całkowita kaloryczność ultra sessantacinquenne, w dużej mierze z powodu fizjologicznego obniżenia podstawowej przemiany materii, należy zapewnić w diecie osób starszych, ścisłej równowagi między różnymi odżywkami. Ważne, że starszy może znaleźć w żywności wszystkie substancje niezbędne dla lepszego zachowania tkanki. Oznacza to, przede wszystkim, nigdy nie należy pominąć trzy główne składniki: węglowodany, proteiny (białka) i lipidy (tłuszcze), witaminy i minerały.

Produkty, które zawierają węglowodany (makaron, chleb, ziemniaki i rośliny strączkowe, a także odgrywają ważną rolę jako źródło energii. Białka są bogate w mięso, nabiał i jaja, i służą, aby umożliwić naturalnej wymiany komórek i tkanek. Tłuszcze, chociaż są pakowane w różne miejsca w stosunku do nich, oni i tak muszą być podjęte w diecie, ponieważ odgrywają one bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu wszystkich błon komórkowych.

Zanim przejdę do meritum diety osób starszych idealny, wskazane jest szczegółowo zatrzymać się na temacie wody. Z biegiem lat organizm zmniejsza motywację pragnienia, powodując, że osoby w podeszłym wieku pić coraz mniej i mniej. To nie powinno się zdarzyć, bo woda w starczym wieku odgrywa kluczową rolę w pomaganiu, aby utrzymać nerki i utrzymać odpowiednie nawilżenie tkanek. Dlatego trzeba promować bodźcem do działania dla płynów, które dobrze zapamiętałem, może być wynikiem wielu różnych źródeł: z mleka, owoców, warzyw, mięsnym rosole, warzywne itp. W wyrażeniu ilościowym, pozostaje w mocy również dla osób starszych link do ogólnie przyjętych, wynosi około 1,5-2,0 litra wody dziennie, podczas gdy, być może, wartości nieco wyższe w przypadku częstego pocenie się (w lecie). Chcąc mieć do czynienia z bardziej pragmatyczne podejście do codziennej diety, z którego otrzymują również tygodniowy diety osób starszych, możemy podzielić tematy zgodnie z podstawowych składników odżywczych widzieliśmy wyżej (źródło: wytyczne dotyczące zdrowego odżywiania Инран)

Dieta i seniorów: zapotrzebowanie węglowodanów (energii)

W wyrażeniu numerycznym, węglowodanów powinno wynosić około 60% całkowitego dziennego zapotrzebowania na kalorie w diecie osób starszych. Oznacza to, że dla osoby w wieku powyżej 75 lat, które zużywają średnio 1700-1950 kcal dziennie, jeśli mężczyzna i 1500-1750 kalorii jeśli kobieta energetycznego wkładu zboża, rośliny strączkowe, chleb, itp., nie powinny przekraczać odpowiednio 1095 975 kalorii w ciągu 24 godzin. W diecie osób starszych powinno być ograniczone do maksimum rafinowanych cukrów (słodyczy).

Obliczanie białek, co starszy, powinno spożywać codziennie, opartych na równoważności matematycznych nauk: potrzeby, wyrażona w gramach jest równa ilości kilogramów masy ciała. Dlatego, jeśli człowiek waży 75 kilogramów, trzeba przyjąć około 75 gramów białka dziennie. W związku z tym należy zauważyć, że bardzo ważne jest, aby zapewnić obecność w produktach spożywczych z aminokwasów, są ważnymi składnikami białek, których organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować. Znajdują się one wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego (produkty mleczne, jaja, mięso i ryby). Dla starszego lepiej dać pierwszeństwo białego mięsa (kurczak i indyk) i ryby smażone, bo łatwiej przyswajalne i mniej tłuszczu. Z punktu widzenia energetyki, proteiny nie powinny przekraczać 15% wszystkich kalorii przyjmowanych w ciągu dnia.

Tłuszcz powinien obejmować resztę ilość kalorii inni, że około 25%, i trzeba zrozumieć, i, być może, lipidów pochodzenia roślinnego (oliwa z oliwek i olej) i zwierzęcego (mleko tłuszcz, słoninę i smalec). Pierwsze są bardziej korzystne, niż w ostatnim dieta dla osób starszych, podczas gdy wędliny i kiełbasy w ogóle, powinny być ograniczone do maksimum. Tłuszcze również są bardzo ważne dla ich funkcji przekazać witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, D, E i K, i mogą zatrzymywać się tylko w tłuszczu.

Jeśli dieta jest zróżnicowana i bogata w owoce i warzywa nie powinny mieć problemów niedoboru witamin lub физраствором. Jednak, biorąc pod uwagę wyczerpanie, zwłaszcza wapnia u osób w podeszłym wieku (redukcja tkanki kostnej) to dobrze, aby zapewnić regularne źródło ten element z produktów mlecznych lub sałatki, zielone liściaste

Dieta osób starszych link

Tygodniowy diety kopią starszych kobiet (w wieku powyżej 70 lat) może być oparta na zmiany w codziennym menu następujące kroki, w zależności od ich osobistych upodobań i pory roku. Starszy mężczyzna może wziąć pod uwagę ilościach, nieznacznie przekraczające te, które zostały wymienione (źródło: dr SA Delia Belluccia – dietetyk i lekarz SA Teresa Спадар):

śniadanie: szklanka mleka lub jogurtu, świeży owoc lub sok (niesłodzone), smażony chleb (w ilości około 4);

przekąski na rano: świeże owoce;

obiad: ryż lub makaron (70g), białym mięsem lub tłustą rybą lub serem, ograniczona, chleb, owoce;

podwieczorek: owoce świeże lub suszone owoce (migdały, orzechy laskowe, orzechy, itp.);

kolacja: zupa z warzyw (np. kasze, zupy) lub zupy z roślin strączkowych, owoce.

W końcu dotarliśmy do restauracji. Trochę czekamy, bierze na paluszki i wtedy steward rozpoczyna się:
Różne grzanki z mięsnym sosem, z grzybami, z kiełbasą świń, bruschetta z sosem pomidorowym, triangulars z pieczonej polenta z 4 serów i wtedy szynka, salami, a także trwałą finocchiona, wszystkie z wybitnymi domowego chleba, a także chrupiące bułeczki świeże, zrobione.

Przy stole podrosną?

Nie, to nie jest dobry moment, aby zrekompensować, jak i rosnąć, cichy, był po prostu przekąskę. Po tym, wspaniała 3 początkowa (ponieważ byli oni wielkimi makaron ze śmietaną, szynką, a także grzyby, inne jednak były w porządku. Pierogi po za tym u mnie się ładuje, ale w rzeczywistości były one dobre.).

W końcu nadszedł sekund-smażone mięso, cięte, opiekane i gotowane z odrobiną sałatki (są sole mineralne, to dobrze), kilka smażyć warzywa (karczochy i cukinia w domu nie jest tak duże) i frytki. Jednak, wypiłem trochę chleba. Mały kawałek sera pecorino romano (trzeba stale pełne jedzenia z gwiazdą, a potem są zdrowe białka, a potem owoc, (co jest dobrze, i zawiera witaminy a następnie do strawienia).

W tym momencie, urodziłam się z dużym powątpiewaniem, wątpliwości, trudne decyzje: biorę profiterol czekolada plomby, lub krem Chantilly, lub ciasto babci? Niepewność jest straszny a tak trwa przez kilka minut, aż steward trochę drażniły czekających na mnie zidentyfikować. On zalicza się do tych okoliczności, które psychologowie nazywają „terapia poznawczo-dotkliwości”, to jest, kiedy można przejść w między 2 warianty są równie przyjemne.

W dłuższej perspektywie, którzy cenią sobie dysonans, i wybieram: biorę je wszystkie i dwa „polecam 2 małe porcje” – mówię do kelnera. Z przyjemnym chcemy Vinsanto w domu.

Dotarliśmy do końca. Teraz chcemy dużą filiżankę kawy 2 łyżeczki cukru do kawy nie jestem taki jak Gorzki i po, aby strawić, ja ammazzacaffè, tak że powrócić nie wożę, a ja wtedy wypiłam tylko 3 kieliszki czerwonego wina. Czarne ptaki, oczywiście, najlepszy!

Pozwalają zabrać je jeden na raz

Insulina jest jednym z najbardziej istotnym „zmiennych rozwoju” komórek. Komórki, aby się rozwijać, potrzebuje do produkcji białek, a także można to zrobić tylko poprzez zwiększenie powielania DNA. Ten przypadek, za każdym razem, gdy to się dzieje, je telomerów, specjalnej ramki, która znajduje się w chromosomach. Mniej insuliny oznacza znacznie mniej ciągła stymulacja komórek i w ten sposób ograniczyć do minimum potrzebę produkować zdrowe białka. Założono również obniżył wymagania do produkcji kortyzolu (patrz poniżej).

Co się dzieje, gdy jest zbyt dużo cukru (cukru) we krwi? Liczne rzeczy. W pierwszej kolejności, gdy poziom glukozy we krwi na autostradzie, a także to przekroczenie utrzymuje się przez dłuższy okres czasu (codziennie nie mniej wspaniały talerz makaronu!!!), cukru, a także białek we krwi, za pomocą wolnych rodników, które mają tendencję do agregacji, tworząc гликозилированных białek (wiek). Te гликозилированных białek często przyklejają się do wewnętrznych ścianek naczyń włosowatych, zmniejszając prześwit i zwiększając ryzyko miażdżycy i tak dalej.

Wraz z tym, Вентромедиальные neurony Centrum podwzgórza, są szczególnie wrażliwe na niechcianego cukru nawet być uszkodzone, umacniają trzustkę do wytwarzania większej ilości insuliny. Gdy insulina nie wspina się, ponadto, jest on również się dzieje, że komórki rozwijają się stopniem oporności na insulinę, błędne koło, co sprawia, że trzustkową produkować więcej insuliny, aby obniżyć poziom cukru we krwi. Tak więc, wzrost oporności na insulinę, która, odpowiednio, prowadzi do zmniejszenia tolerancji glukozy.

Nie możesz żyć bez wolnych rodników, bo to właśnie one pozwalają czerpać energię z pożywienia, chroniąc organizm przed infekcjami wirusowymi, wchodzą do produkcji hormonów. Ich nadmiar, ale to jest niebezpieczne z tego względu, że może on zaszkodzić tłuszczów, białek oraz DNA, zwiększając starzenia się. Nasze ciało ma dużo przeciwutleniaczy, które oferują spędzić w walce z wolnymi rodnikami, mimo, że wiele innych powinny być przyjmowane z jedzeniem, w szczególności witaminę E, a także S. Co do 90% wolnych rodników krążących w naszym organizmie tworzą się w procesie usuwania energii (w postaci ATP) z pożywienia. Racjonalnie, trzeba jeść tyle, aby żyć, ale więcej niż minimum, im więcej jesz, w sensie nawet więcej kalorii, dodatkowe tworzenia nadmiaru wolne rodniki.

Przy stole starzejesz się lub starzejesz się znacznie wolniej, jeśli będziesz trzymać się koncepcji lokalizacji

I wiadomo w ciągu kilku lat, że ograniczenie kalorii to sposób, za pomocą najbardziej skutecznych środków przedłużyć życie i zmniejszyć wystąpienia niektórych chorób, szczególnie tych, które są jeszcze bardziej znaczące. Zacznijmy od tego, że obniża poziom wolnych rodników, zmniejszając w ten sposób uszkodzenia oksydacyjnego (obniżona potrzebna do ресинтеза ATP, zmniejszenie zużycia tlenu). Wraz z tym, że są stymulowane ochronne enzymy, takie jak супероксиддисмутаза, a także inne, które chronią tkanki przed wolnymi rodnikami, ale także wzrost melatoniny, hormonu, który zwiększa redukcji rodniki hydroksylowe.

Czyli racjonalnie, obniżenie poziomu cukru we krwi, a następnie spadek procesem kieruje glikozylowana białka (wiek), które przyczepiają się do powierzchni ścian naczyń krwionośnych, ma skłonność do occluderli.

Ograniczenie kalorii, tworząc obniżenie poziomu cukru we krwi, chroni neurony вентромедиальные jądra podwzgórza uszkodzone (tych афферентных neuronów, które kontrolują śledzenia cukru we krwi, cierpią z powodu wysokiego poziomu cukru we krwi). Kiedy to się stanie, kontrola glukozy staje się coraz mniej wiarygodne.
Obniżenie poziomu glukozy we krwi pozwala uniknąć wymogiem zwiększyć produkcję insuliny, w wyniku czego saldo w produkcji eikozanoidów będą wisieć na stronie tych, przeciwzapalne, w przeciwieństwie do tych pro-zapalnych. Ciało też będzie stworzyć znacznie mniej kortyzolu, hormonu alarmu, z naprawą układu odpornościowego organizmu.

U zwierząt laboratoryjnych, które w wyniku ograniczenia kalorii utrzymuje, glukozy, zostały obniżone wolnych rodników, a także zrównoważone insuliny stopni, tam faktycznie był nie tylko do zmniejszenia śmiertelności od chorób degeneracyjnych związanych z wiekiem, jednak to dodatkowo promowane optymalna długość życia, dlatego wykonując funkcję redukcji procesu starzenia się organizmu.

Są to produkty, które możemy określić, jako marketerzy długiego życia i dobrego samopoczucia wszystkim mikroorganizm

W słynnym zdaniu z łacińskiego pisarza P. Terenzio afro, według którego starość-to wchłonąć się do stanu, muszą być poprawione i uaktualnione, myśląc o jednym z ostatnich zakupach nauki, w szczególności kliniczne, które pozwalają nam żyć długiego.

Oczywiście, jest to tak samo prawdziwe, że tych lat, co otrzymujemy od wzrostu długości życia, stać za zajęcie, tylko jeśli możesz przebywać na brak występowania, a także, w konsekwencji, wyłączenie choroby, lub przedłużyć życie bez w tym samym czasie poprawić jakość nie ma większego sensu.

Celem fundacji jest żyć jak najdłużej w zdrowiu, latach, że natura rzeczywistości przeznaczone do nas, zwłaszcza, gdy przypowieść o życiu zaczyna spadać. To nie jest tak ważne, aby iść po mylące, pozostały na zawsze młodym, jednak raczej, starzenie się sam, stosując zdrowe i zrównoważone, a także zrównoważonej diety.

W szczególności mogą one dotyczyć pomocy niektórych produktów spożywczych, które pozwalają nam się starzeć w zdrowie i dobre samopoczucie. Aby nauczyć je zdrowe i zrównoważone odżywianie jest tak ważne, z racji tego, że zużywają groźnie, w rzeczywistości, świadczy również strasznie się zestarzał. Procedura starzenia towarzyszy takimi zjawiskami, jak obrzęk, utlenianie, utrata masy mięśniowej, гликирования.

Zapalenie ma niekorzystny wpływ na komórki, utlenianie generuje uszkodzenia komórek na wolne rodniki, utrata masy mięśniowej pochodzi od nieaktywnego trybu życia, ale w tym samym czasie również diety z niedoborem białka, a także гликирования dla cukrów tworzy zmiany w białko. Tam zamiast produktów, które możemy określić jako marketerzy długowieczności, a następnie i pomyślność całego organizmu.

Produkty, które przeciwdziałają starzeniu się

Produkty przeciwutleniacze. Są niezbędne, aby spowolnić proces starzenia się naszego organizmu. Znajdziesz tu wiele roślin spożywczych, takich jak owoce, warzywa i owoce, a także zwierząt (mleko, a także pochodne, jaja, ryby, wątroba). Dlatego, aby ich użyć, należy wykonać zróżnicowane, a także zrównoważonej diety, że wypłaty te cenne składniki odżywcze. Jako przykład, świeże lub icy ryby muszą być doprowadzone co najmniej trzy razy w tygodniu. Lepiej zapewnić wybór na tłuste ryby, takie jak sardynki, makrela i anchois, ponieważ zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, co zmniejsza zagrożenie chorób układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo znaleźli w suszonych owoców, takich jak migdały, orzechy i nasiona.

Granat. Pozostaje on w rzeczywistości owoc, który przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. W szczególności, punicalagine, antyoksydantów, które zmniejszają degradację kolagenu. Te przeciwutleniacze-to prawdziwy eliksir, aby utrzymać skórę młoda, jędrna, a także świecące. Dobrze jest również spożycie witaminy C.

Zasilanie do masy mięśniowej. Brokuły, mleko i migdały. Ze śmiercią lat, mięśni, a także kości przeprowadzić proces osłabienia. Mleka oraz produktów mlecznych, mleka, suszonych owoców, fasoli, ryb gwarantuje nam odpowiednią ilość wapnia niezbędnego dla kości, a także mięśni, które reklamuje zmniejszenie. Aby zapewnić wchłanianie poprzez witamina D jest dodatkowo ważne, aby odkryć na własnych promieni słonecznych co najmniej godzinę dziennie.

Walki z procesem starzenia się żywnością

Glutation. Jest to substancja, przeciwutleniacz, który wywodzi się z kombinacji trzech aminokwasów, pomaga oczyścić organizm z ciężkich stali (na przykład rtęć, aluminium, ołów). Poza tym, to zachowuje zdrowie i uroda naczynia krwionośne i hamuje powstawanie zmarszczek.

Zachowaj swoje ciało uwodnione. Nie zapomnij, aby pić 8-10 szklanek wody dziennie. Odpowiadają one herbat i naturalnych herbat. Starsi ludzie czują się o wiele mniej, uczucie pragnienia, które muszą starać się spożywać alkohol, nawet jeśli nie w gardle.

Ciemnej czekolady. Wraz z tym smaczne, to również jedzenie przeciwzapalne, co może mieć do czynienia z wynikami starzenia się. Liczne antyoksydanty obecne w żywności mają możliwość konfrontacji z metabolizmu tlenowego napięcia, które są odpowiedzialne za proces starzenia się. Bo jednak taka kaloria jest zalecane spożywanie w niewielkich dawkach.

Awokado. Ten egzotyczny owoc obecnie również jest charakterystyczny na naszych stołach, stoiskach do uprzywilejowanego źródła spożycia przeciwutleniaczy, tłuszczów moninsaturi i zdrowych składników odżywczych, które pomagają chronić zdrowie serca oraz naczyń włosowatych.

To teraz fakt: w rozwiniętych krajach żyją dłużej. Na wiele osiągnięć medycyny, a także naukowo-badawcze zaproponowali nam wiele lat, ale także ważne jest, aby żyć z wysokiej jakości życia. Wśród biologicznych doznań nadaje starzenia się jest występowanie stanów zapalnych państwowej podstawowej, składający się z myślenia, które mają niekorzystny wpływ na procesy psychologiczne. Niektóre badania wskazują, że dieta na bazie białka zwierzęcego zwiększa stan zapalny organizmu. I jeśli to, co jemy, wpływa na sposób, który starzenie się naszego mózgu?

Aby dać odpowiedź na to zapytanie jest celem nauki Louis Emiliano pianka Альтамира, биотехнолог Meksyku, jednak od uniwersyteckich lat, mieszkających w naszym kraju. Po licencjata stopień w dziedzinie biotechnologii i nauk w dziedzinie fizjologii i biologii komórkowej na studiach Bolonia, Louis post-doc badacz zajęty neurobiologii, wydział Farmacji, a także biotechnologii w tym samym college ‚ u, przy wsparciu profesora Barbara Hills.

Louis, że to właśnie twoje wyszukiwanie?

„Chcemy dowiedzieć się, czy i jak dieta na bazie białek pochodzenia zwierzęcego może zwiększać początku stanu zapalnego w mózgu podczas starzenia, podczas gdy dieta na bazie białka roślinnego może spowolnić ten proces. Gdyby tak było, to dieta może być głównym, jednak potężnym narzędziem do neutralizacji, przynajmniej częściowo, wpływ na umysł. Aby odpowiedzieć na to zainteresowanie, na pewno będziemy korzystać z komputera myszy, które dojrzewają szybciej niż zwykły, karmiony od urodzenia z różnymi dietami na bazie białka roślinnego lub zwierzęcego. To, oczywiście, studiował ich zwyczaje, za pomocą testów postępowania i terapii poznawczo-okreslonymi, aby przeanalizować, czy różnią się diety wpłynąć na zdolność mózgu, a także ocenić stopień zapalenia umysłu, w celu zrozumienia wpływu rodzaju zasilania na starzenie się mózgu”.

Jakie są prowadzi do otwarcia danego projektu w dłuższej perspektywie dla zdrowia człowieka? Zasilanie może być podjęta z pełną świadomością i z twardym klinicznej bazy jak uprawiać metoda, ale także ekonomicznej, proste, a także skutecznym środkiem przeciwdziałania, przynajmniej częściowo, efekt anty-starzenia się, a także chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera, które znajdują się na awans. Lecznicza strategia, oparta na źródło zasilania może dodatkowo mieć wpływ dodatków, a także współpracuje w połączeniu z obecnej medycynie metody leczenia są łatwo dostępne”.

Po tej doprowadził cię w naszym kraju?

„To było praktycznie w przypadku. Z zalet 2014 w liceum w Norwegii, wiedziałem, że chciałem zostać naukowcem. W rzeczywistości, kiedy przebywał w Norwegii zamierzałem najprawdopodobniej w Instytucie Pasteura w Paryżu. Wtedy w Norwegii byłem bliskim przyjacielem włosi, to zaproponowałem spróbować zarejestrować się na studiach we Włoszech. Ja tak zrobiłem i poniżej”.

„To było bardzo łatwe: Włochy przypomina Meksyku funkcje jak szybko przewieziony, smaczne jedzenie, styl życia, rilassatorispetto w różnych innych krajach, gdzie mieszkałem.”

Chcesz, aby prędzej czy później wrócić do nauki w swoim kraju? „Tak, chciałbym wnieść swój wkład w rozwój badań biomedycznych w Meksyku, gdzie nadal mieszkają moi rodzice, jak moi bracia. Chciałbym rozpocząć program stypendialny dla naukowców w Zatoce instytucja”.

Z racji tego, że zdecydował się stanąć na jezdni do badania? „Mój dotyczą dziadek zmarł na raka komórki, gdy miałem 9 lat; w tej chwili podejrzewałem, że chciałem znaleźć sposób, aby walczyć z chorobą. Nie miałam pojęcia, co z pewnością będzie długa droga, jednak u mnie nie było, i wciąż będziemy nadal śledzić jej”.

Moment swój specjalista życia, który chcesz klatki

„Uznanie Fundacji Веронези; prawda, że ludzie, którzy nie rozumieją mnie, a także uważał, że w mojej pracy wyświadczył mi wielką motywację do kontynuowania nauki”.

Jak widzisz siebie za dziesięć lat? Trudno odpowiedzieć, rozważmy punkt istniejącego opinii. Przykro mi, co jeszcze mogę zrobić badania naukowe, jak również obsługi, aby przekazać znaczenie badań dla nas wszystkich”.

Co lubisz najbardziej w badaniu naukowym? Dodaj zmienić, aby poprawić jakość życia ludzi”.

I co eviteresti chętnie? „Ciągła walka, aby znaleźć środki. Często można wpaść w pokuszenie badania na tematy, co pozwoli mi Opublikować, aby móc wnioskować o dodatkowe środki i przelali prawdziwe uczucia badania, tj. do zrozumienia mechanizmów zjawisk, przyczynić się do aktywizacji życia poszczególnych osób”.

Jest liczba, co skłoniło cię w osobistym, a także ekspertów? „Mahatma Gandhi, z powodu tego, że kawaler ma możliwość zmienić losy narodu przez technikę, która jest zrelaksowany. Demo, że o rozdzielczości możemy przekształcić całym świecie, że mój mały sposób, że robię codziennie z moją pracą”.

Dieta to nie tylko sposób na odchudzanie, ale również, a zwłaszcza pierwsza strategia, że należy utrzymać swój organizm w zdrowiu, we wszystkich etapach życia. Zapotrzebowanie na energię zmieniają się w ciągu wielu lat, w dodatku do zapotrzebowania na składniki odżywcze do obsługi kości i masy mięśniowej. Poniżej to, co najlepsze diety dla różnych grup wiekowych.

Biolog a także ekspertów zasilania

Aby dowiedzieć się, jak spożywać zdrowe i zrównoważone, trzeba zacząć od małych. Dieta w rzeczywistości nie jest to na pewno związane z utratą masy ciała, ale po prostu z diety, bogate właściwości odżywcze, które w kilka słów, sprawia, że można żyć lepiej. A także, a może nawet więcej. Jednak istnieje regulamin, który obowiązuje dla wszystkich części, ilości i rodzaju jedzenia różnią się ze względu na płeć, styl życia, a zwłaszcza z wiekiem. Możesz nie wierzyć, w rzeczywistości, brać w tej samej kuchni, co suched, jak wtedy, gdy miałaś 15 lat. Lub lepiej, można, ale, niewątpliwie, z dawki ograniczone do minimum: zapotrzebowanie mocy oczywiście spada.

Po to istnieją pewne produkty, które nadają się idealnie do różnych długości życia. Na przykład, jeśli masz do czynienia z tej fazie wzrostu, musisz karmić swoje kości tyle wapnia, a także mięśnie są stale pewną ilość białka. Jak tylko zdasz 40-letniego wieku, a trzeba, aby zacząć myśleć o tym, jak zachować umysł młody i energiczny, a także zapobiegać niektóre wiekowe warunki. Do konwersji, o wiele więcej ryb i znacznie mniej steków. A także, co najważniejsze, duże transakcje i owoce, a także dużo warzyw. Pozwoli nam rozpoznać znacznie lepiej, niż diety, najbardziej odpowiednie dla każdego wieku.

Gdy dziecko się rodzi, aby wybrać, jak ją karmić prosta: jak zwykle, tylko mleko. Jedzenie w obfitości składników odżywczych, zwłaszcza witaminy i składniki, które pomagają w rozwoju układu odpornościowego organizmu. Przez zniechęca, to na pewno wymagają zapłacić pewną zainteresowanie żelaznego i mieć pewność, że jego organizm nie odczuwa nigdy nie brak go. Niezależnie od tego, czy do tego czasu wokół, ważne, że można poproś swojego lekarza, aby upewnić się, że twoje dziecko w zdrowej i zrównoważonej żywności dla jego pierwszych lat życia.

Pojawił się w 2 lata, mogą zacząć jeść wszystkiego po trochu. O wiele lepiej, jednak nie obciążać swój organizm tłuszczów, a także złożonych produktów trawienia. Koszt-za darmo, biały miąższ i cienką zupę z mięsem, dużo owoców i warzyw, świeżych lub gotowanych. Trzymaj go z dala od przekąski, a także elementów leczy, a jeśli masz czas, avvicinalo domowe wypieki. Ten etap jego życia, jest naprawdę bardzo ważne dla kształtowania się preferencji, to jest to zdecydowanie ożywić w ich dorosłym życiu, a także jest to doskonała propozycja dla wiadomości „zdrowe i zbilansowane posiłki utożsamia dobrym jedzeniu.”

Zawsze coś przeszkadza budynku przyzwyczajenia, wybrać pełnoziarniste zamiast tradycyjnych. I trzymać się z dala od płatków owsianych, pokryte cukrem lub z pyszne czekolady. Lepiej, niż naturalne, a także wykonane z suszonych owoców.

Standardowy poranny posiłek: charytatywny porcje i jedzenie jest zawsze inna

Głównym staje się bogatym śniadaniem w formie bufetu, a także dużą ilość różnych składników. Po to mleko, a także zboża, a także ciastka, świeże owoce, chleb, dżem lub miód. Nie to, że codziennie rano należy zaoferować imperial wakacje, jeszcze bardzo ważne jest, aby odróżnić produkty, aby upewnić się, że organizm może korzystać z całej mocy i wszystkie składniki odżywcze, że każdy z nich może zrobić. Podobny czynnik odnosi się również do snack-centrum wczesnym rankiem, tradycyjnego wypoczynku. Również w tym przypadku, umieścić jogurt, ciastka, soki owocowe, świeże owoce, a także, być może, często nawet kawałek domowe ciasto.

Dla dwóch dań głównych, jednak nie jest to dobry pomysł, aby spożywać zbóż, mączki lub nabyta przedmiot praktycznie we wszystkich uroczystościach. Jest to również czas, aby zrobić więcej niż dwóch porcji czerwonego mięsa w tygodniu, zalecane przez ekspertów, a w pozostałe dni należy przyjmować białko z roślin strączkowych, a także mięso z kurczaka. Próba się nie używać nadmiernie tłustych lub bogatej w cholesterol, aby promować rozwój tkanki mięśniowej, kości, a także komórki z jak najlepszej strony. I jak się ubierać, zawsze wybierasz oliwa z oliwek.

Dieta dorosłego

Wyprzedził dwóch dekad wieku, w okresie dojrzewania, a także etapy rozwoju szeroko są zapisywane. Ale nie możesz powiedzieć, że jesteś starszy. Z drugiej strony, mieszkasz długość życia, w którym twoje ciało jest w lepszej formie. Zintegrowany z trochę sportu, twoja dieta będzie bogata w różne elementy. Próba nie przegapić na stole białka, znacznie lepiej, jeśli ona wychodzi z mięsa kurczaka, jaja i warzywa. Twoja masa mięśniowa jest, w rzeczywistości, do tej pory szuka wsparcia, aby utrzymać się w dobrej formie. Również istotne są całe ziarna, aby reklamować procesy trawienia i prawidłowości jelit. To, jednak, konkretnie na skórę, które należy wziąć pod uwagę: widzisz, faktycznie, żadnych nieprawidłowości lub wystąpieniu miejsca. Aby zapobiec nadużyciom palenia i alkoholu, a także odwrotnie wskazuje na czerwonych owoców i ekologicznych warzywach liściastych: pełna anty-utleniacze wobec starzenia się tkanek.

Po 30, twój organizm zaczyna brakować czekać z niecierpliwością. Tak, jesteś na wyjazd faza unikania przeciwko wiekowych chorób. Tak że na pewno jest potrzebny do utrzymania tkanki mięśniowej i kości zdrowe jedząc warzywa i owoce co najmniej 5 razy dziennie, a białko powinno pochodzić przede wszystkim z ryb zamiast mięsa. Mleko, będziesz przyjmować wapń, który jest niezbędny dla kości, które w tych latach zaczyna się zmniejszać.

Osiągnął 40 lat, a także wiele innych, po 50, aby niczego nie przegapić w żywności detox ciała. Zapobiegać cały zestaw dań, a także wstawić, a orzechy, w połączeniu z pamięcią, olej rybny, i kilka ziaren różnych gatunków. Nie można pozbyć się z nich tak łatwo kalorii na obiad i dlatego lepiej, jeśli pomóc swojemu organizmowi w uwalnianiu toksyn i walczyć z zupełnie wolne rodniki z pomocą obfitych posiłków, przeciwutleniaczy, a także utworzone głównie z wody, a także witaminy.