Idealna dieta dla osób starszych: błędy, których należy unikać, minusy, niestety, najnowsze badania podkreślają, że styl życia i dieta osób starszych charakteryzują się wieloma błędami.
Że jest to idealna dieta dla starszego?
Prawidłowa odpowiedź-to jest zdrowe śniadanie w formie bufetu, przekąski w godzinach porannych, lunch, średniej wielkości, jedną przekąskę w środku dnia i lekką kolację. 5 posiłków w towarzystwie co najmniej jedną szklankę wody za każdym razem, na kwotę nie mniej niż 5 szklanek dziennie. Widać, że autonomia ciała ludzkiego wynosi około 3-5 godzin, optymalne rozwiązanie polega na tym, aby jeść mało i często, aby utrzymać tempo metabolizmu. Nie powinniśmy zapominać, jak dużo jemy, aby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii, a także należy wprowadzić niezbędne składniki odżywcze.
Szacuje się, że 600 gramów owoców i warzyw w dzień było zapobiec trzecią choroby niedokrwiennej serca i 11% udarów mózgu. Dwie porcje dziennie, średnio 400 gramów owoców i warzyw-to minimalna kwota, zalecana dla specjalnej zdrowe. Jedz owoce i warzywa to znaczy mieć swój niepowtarzalny wkład w minerały, błonnik, witaminy i przeciwutleniacze zawarte w zmiennych ilościach w poszczególnych produktach spożywczych. 5 porcji łatwe do zapamiętania. Masz na myśli 2 porcje warzyw i 3 owoców, jak najmniej, codziennie. Dla części odnosi się do całego owoce (jabłko, gruszka lub pomarańcza), 2 lub 3, Jeśli owoce są małe (morele, śliwki), talerz sałatki (50 gram), nie mniej niż 200 gram warzyw, surowych, 150 g jagód na porcję. Pięść siły-jest to narzędzie, które, bez ważenia, pozwala nam zrobić część.
Jak wybrać owoce i warzywa?
Wybór fioletowego lub niebieskiego koloru (bakłażan, cykoria, figi, maliny, porzeczki, śliwki, winogrona czarne) zapewniają antocyjany, beta-karoten, witaminę c, potas i magnez. Wybór koloru zielonego (szparagi, bazylia, boćwina, brokuły, kapusta, karczochy, ogórki, sałata, рукола, pietruszka, szpinak, cukinia, białe winogrona, kiwi) zapewniają beta-karoten, magnez, witamina c, kwas foliowy, luteina. Wybór bieli (czosnek, kalafior, cebula, koper, grzyby, jabłka, gruszki, cebula, por, seler), zapewnić spożycie polifenoli, flavonidi, połączenia, siarczany, potas, witaminę c, selen. Wybór koloru żółtego (pomarańcze, cytryny, mandarynki, grejpfruty, melony, morele, brzoskwinie, również níspero, marchew, papryka, dynia, kukurydza) gwarantuje wkład flavonidi, beta-karoten, witamina c, potas. Wybór koloru pomarańczowy czerwony (arbuz, pomarańcze, buraki, wiśnie, truskawki, papryka, pomidory, rzepa, rzodkiewki) zapewnia spożycie likopenu i antocyjanów.
Wszystkie formy są ważne: gotowanie sprawia, że warzywa są bardziej удобоваримое, bo gotowanie sprawia, że włókna się bardziej elastyczne. Surowe pobudza apetyt jak dla hałasu „chrupiące” żuć, bo „to sprawia, że twoje usta wody” i przeciwdziałać odbioru pospieszna jedzenia. Zalecane 5 porcji, co najmniej, 1 surowe.
Porcję można zastąpić szklanką soku owocowego, podczas gdy ma dodatku cukru, z uwzględnieniem tego, że z traktowaniem, tracisz w błonnik i witaminy.
Co jeść w środku dnia? Podwieczorek jest jeszcze ważniejsze, niż rano. Sok pomarańczowy, małe lody, koktajle, koktajle, owoce, tosty, szklankę z częściowo odtłuszczonego mleka.
Co jeść na kolację? Na kolację zaleca się mała porcja chleba lub makaron lub ryż lub płatki z niewielką ilością mięsa lub ryby w połączeniu z warzywami na twój wybór będzie idealny. Wieczorny posiłek powinien składać się z produktów współdziałającej na obiad. Można się różnić między makaron, ryż, jęczmień, orkisz, komosa ryżowa z warzywami, sosami, zup lub puree z warzyw, zupa-krem z warzyw.
Jak zostaniesz w formie?
Jest prosta: chodzić codziennie od 10 minut, stopniowo zwiększając czas do 30 minut dziennie. To stałość, która nagradza.
Z szacunkiem do tych tematów, to słowa anioła Фугацца, szef wioski przyjaciela.
Jeśli chodzi o jedzenie nie może nie zwrócić ten, który codziennie dba o to, aby przygotować coś, co trafia na stół naszych gości, szef kuchni.
Angelo, kucharz, przez wiele lat z jego pracowników, stara się dać jakość potraw, dzięki doboru surowców, wybranego do sezonowego, jak i końcowej prezentacji. Twierdzi, że powinno być angażowanie pracowników w kuchni podczas posiłku gości, odbywa się on każdego dnia w salach w czasie lunchu , kucharz, lub jego lub jej przedstawicielem, należy przeczytać klimat, który tworzysz , muszą mieć do czynienia z operatorami i gośćmi siebie i zrozumieć wskazówki.
Sporządzanie menu sezonowe, nie mogą być wprowadzone do tabeli tylko personel medyczny, ale muszą być tworzone ręcznie , nawet z pacjentami. W tej dziedzinie, i z tych użytkowników musi stale się zmieniają, a my musimy być gotowi, aby zaspokoić potrzeby coraz bardziej zróżnicowanych wśród nich nawet te, o typie.
Nie można przegapić porównaj i zewnętrznego szkolenia i fundamentalnej, w celu oceny nowych metod gotowania i serwowania.
Pamiętajmy, że siła między uroków najbardziej intensywnych człowieka, zwłaszcza w podeszłym wieku.Игли praktycznych
Dodaj komentarz