Wielu z nas w przypadku przeziębienia czy pierwszych objawów grypy sięga po najbardziej znaną i cenioną witaminę – witaminę C (kwas askorbinowy). Wiadome jest, że stosując tą witaminę wzrasta odporność naszego organizmu. Jednak to nie jej jedyna zaleta. Znana ze swoich znakomitych zastosowań i funkcji, witamina C inaczej kwas askorbinowy jest powszechnie używany w medycynie, ale również znajduje się jej zastosowanie w kosmetyce.
Zapotrzebowanie na witaminę C jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada ona za wiele funkcji w naszym ciele. Między innymi bierze udział w przekazie neuroprzekaźników, przemianie aminokwasów oraz syntezie hormonów steroidowych.
Poniżej w artykule wyjaśnimy na co jest i jaka jest rola witaminy C w naszym organizmie. Przedstawimy również witamina C gdzie występuje z punktu medycznego oraz co daje witamina C z punktu widzenia kosmetyczki oraz witamina C na co pomaga okiem farmaceutów. Przytoczymy skutki niedoboru witaminy C oraz jej nadmiaru.
Witamina C – właściwości
Działanie witaminy C niesie ze sobą wiele pozytywnych skutków. Od wielu lat stosowana jest w przypadku przeziębienia czy wczesnych objawów grypy. Jednak jej funkcje odpornościowe nie są jej jedyną zaletą. Witamina C należy do jednej z najbardziej dobroczynnych witamin i składników odżywczych, które są konieczne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu odpornościowego, krążenia, nerwowego oraz pokarmowego.
Kwas askorbinowy, który jest zawarty w witaminie C wpływa bardzo korzystnie na układ krwionośny oraz poprawia pracę układu krążenia i reguluje ciśnienie krwi, również wzmacnia naczynia krwionośne oraz pozytywnie wpływa na uszczelnianie naczyń krwionośnych powodując mniejsze ryzyko występowania bruzd, siniaków oraz widocznych powiększonych naczynek krwionośnych, które wyglądają nieestetycznie. W naszym organizmie witamina C i kwas askorbinowy w niej zawarty ułatwia przyswajanie żelaza. Regularne przyjmowanie witaminy C wpływa na obniżanie ciśnienia krwi, co w konsekwencji zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego i wzrostowi ciśnienia tętniczego. Dzienne dawkowanie witaminy C wpływa na hamowanie krwawienia dziąseł i spowalnianie procesów starzenia, dzięki przeciwutleniaczom, które redukują wolne rodniki.
Kolejną zaletą witaminy C jest jej działanie antynowotworowe, które minimalizuje ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Badania laboratoryjne wykazały, że nadmierne spożywanie witaminy C wpływa na zabijanie komórek nowotworowych. Jednak w tym wypadku nie należy prowadzić kuracji samemu.
Poniżej podajemy dzienne zapotrzebowanie na witaminę C i kwas askorbinowy, które natomiast będzie różnić się z powodu indywidualnych czynników lub występowania chorób takich jak: cukrzyca lub nadciśnienie tętnicze. U kobiet w ciąży lub karmiących piersią zapotrzebowanie na tę witaminę i kwasu askorbinowego jest większe. To samo tyczy się kobiet, które stosują doustną antykoncepcję hormonalną, a także osób ze wzmożonym wysiłkiem fizycznym lub palące wyroby tytoniowe.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C:
- Kobiety – 75 mg
- Mężczyźni – 90 mg
Witamina C na twarz
Witamina C wykazuje właściwości antyoksydacyjne i dzięki temu znalazła swoje zastosowanie w kosmetologii. Witamina C do twarzy jest popularnym produktem codziennej pielęgnacji skóry. Walka kwasu askorbinowego z wolnymi rodnikami przyczynia się do spowolnienia procesów starzenia.
Ponadto witamina C pobudza produkcję kolagenu. Kobiety stosujące regularnie krem z witaminą C lub serum z witaminą C, kwasem askorbinowym lub kwasem l-askorbinowym zauważyły wpływ witaminy C na kondycje ich skóry, która stała się świeża i napięta oraz rzadziej skarżą się na widoczne zmarszczki. Ponad to, witaminę C znajdziemy w produktach rozjaśniających blizny i przebarwienia.
Witamina C – jaka najlepsza?
Obecnie na rynku farmaceutycznym możemy znaleźć produkty z naturalną witaminą C oraz syntetyczną, które występują w różnych formach. Dostępne są suplementy diety w formie kapsułek, proszku lub kropel. Witamina C 1000 g to najpopularniejsza i największa dostępna dawka.
Poniżej odpowiadamy na pytanie witamina C 1000 ile razy dziennie ją przyjmować oraz przedstawimy jej różne formy, czy wybrać witamina C w tabletkach czy w proszku oraz jaki wpływ ma nadmiar witaminy C, skutki uboczne i przeciwwskazania również zostaną przez nas opisane.
Witamina C w proszku
Witamina C rozpuszczalna w proszku to suplement diety, który świetnie sprawdzi się jako dodatek do wody, soku, herbaty lub jogurtu. Witamina C jest bardzo skuteczna i lepiej przyswajalna przy długotrwałym wysiłku fizycznym, dlatego warto spożywać mieszankę podczas aktywności fizycznej. Złagodzi bóle mięśniowe, które szybciej się zregenerują oraz usunie toksyczne wolne rodniki.
Będzie to też świetne rozwiązanie dla dzieci, które powinny przyjmować witaminę C regularnie. Obecne suplementy, dla dzieci, które zawierają tą dobroczynną witaminę występują w wielu różnych smakach, które dzieci potraktują jak sok.
Witamina C tabletki – suplementy diety
Witamina C syntezowana została odkrywa na początku lat 30. XX wieku. W witaminie C syntetycznej wyróżniamy kilka związków w formie askorbinianów. Ich zaletą jest, że osoby przyjmujące niektóre leki na problemy żołądkowe lub u których wykryto zapalenie błony śluzowej narządów układu pokarmowego wręcz powinny przyjmować tą formę witaminy C, ponieważ jest łagodniejsza dla błony śluzowej wyścielającej żołądek.
Nasz organizm nie wytwarza witaminy C, dlatego niezbędne jest stosowanie suplementów lub spożywanie jej wraz z posiłkami. Witamina C – kwas askorbinowy w tabletkach jako suplement diety obecnie pojawia się na rynku w szerokim wachlarzu różnych alternatyw. Dostępne kapsułki często zawierają duże dawki witaminy.
Witaminę C 1000 mg często można spotkać na regałach aptek czy drogerii. Jest to stosunkowo znaczne przekroczenie dziennego zapotrzebowania. Jednak jej nadmierne spożywanie nie powoduje poważnych konsekwencji. Bywa tak, że stosując aktywny tryb życia nasz organizm posiada zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. Przedawkowanie witaminy C wiąże się ze spożyciem ponad 2g kwasu askorbinowego w ciągu dnia. Powoduje to dolegliwości żołądkowe, biegunkę, nudności lub wysypkę. Jednak często nadmiar witaminy C jest wydalany z organizmu bez odczuwania dyskomfortu, więc przedawkowanie witaminy C raczej nie jest możliwe.
Niedobór witaminy C – objawy
Objawy niedoboru witaminy mogą objawiać się w osłabionej odporności i łapaniu częstych przeziębień. Mimo, że witamina C przyjmowana w trakcje trwającej już infekcji nie skraca jej, ani nie łagodzi symptomów, to regularne i profilaktyczne przyjmowanie witaminy C daje zupełnie inne efekty, ponieważ wówczas budujemy naszą odporność i jesteśmy mniej podatni na wirusy i bakterie.
Niedobory witaminy C jednak mogą być poważniejsze niż tylko przeziębienie. Poważną chorobą wynikającą z jej niedoboru jest szkorbut podczas którego następuje krwawienie dziąseł i ich owrzodzenia, a w najgorszym wypadku – wypadanie zębów. Szkorbut również obluźnia tkankę łączną z powodu braku kolagenu. Może to prowadzić do poważnych konsekwencji w układzie sercowym i układzie naczyniowym. Najniebezpieczniejszą jednak konsekwencją braku witaminy C w organizmie jest śmierć z powodu zapaści ogólnej.
Niedobór witaminy C osłabia również naczynia krwionośne i ich ściany, które stają się kruche i pękają wobec tego jesteśmy bardziej narażeni na występowanie siniaków, a w gorszym wypadku krwiaków lub krwawienie wewnętrznego. Zauważono, że jej niedobór wpływa również na nieprawidłowe działanie układu kostno-stawowego, mogą wówczas występować bóle mięśni, a stawy mogą stać się obrzmiałe i bolesne. Niedobór witaminy C przyczynia się również do nieprawidłowości związanych ze zrastaniem kości. Warto również sprawdzić w czym jest wapń, ponieważ pierwiastek ten ma również pozytywny wpływ na nasze kości.
Naturalna witamina C – w czym jest? Źródła witaminy C
Naturalną formę witaminy C w postaci kwasu askorbinowego, który jest substancją rozpuszczalną i dobrze przyswajalną zawierają owoce i warzywa, które poza tą witaminą zawierają wiele innych niezbędnych witamin. Wbrew pozorom to nie cytrusy zawierają jej największą dawkę. Duże dawki kwasu askorbinowego znajdziemy w takich owocach jak: dzika róża, czarna porzeczka, kiwi czy truskawki. Owoce cytrusowe plasują się dopiero niżej w tabeli, a do najlepszych z nich pod względem bogactwa w witaminę C występuje w pomelo, a następnie w cytrynie, grejpfrucie białym i czerwony oraz pomarańczy. Najmniej posiada jej mandarynka i limonka.
Wśród warzyw najlepszym źródłem będzie czerwona i żółta papryka, które zawierają aż prawie dwukrotną dawkę dzienną, następnie natka pietruszki, jarmuż, brokuły, brukselki, szpinak oraz chrzan. Znajdziemy ją również w kiszonkach – kapuście kiszonej oraz kiszonych ogórkach, jednak jest jej znacznie mniej niż w warzywach i owocach wyżej wymienionych. Sprawdź również witamina E gdzie występuje?
Witamina C lewoskrętna
Popularnym określeniem, z którym można się spotkać jest witamina C lewoskrętna i często w Internecie możemy przeczytać, że wyłącznie witamina C lewoskrętna jest tą prozdrowotną i tylko ją należy stosować. Witamina C lewoskrętna to mit. Przypuszcza się, że nazwa powstała przez kwas l-askorbinowy, a litera „L” określa lewoskrętność jest to jednak nieprawdą, ponieważ udowodniono, że kwas l-askorbinowy skręca się w prawo.
W przyrodzie występuje natomiast kwas d-askorbinowy, którego łańcuch również skręca w prawo, jednak ten kwas z grupy askorbiniatów nie posiada prozdrowotnych właściwości witaminy C.
Dodaj komentarz